LA VIOLETTA CATERING
LA VIOLETTA CATERING

Italienisches Buffet - Warm

Italienisches Buffet I

Vorspeise Buffet

 

Anti Pasti Platte mit gebratenem Zucchini, Auberginen, Karotten und Paprika

 

Babymozzarella mit Kirschtomaten und frischem Basilikum

 

Salat der Saison raffiniert mit Balsamico Dressing

 

Hauptspeise

(Bitte 2 Sorten auswählen)

 

Tagliatelle  mit Rinderstreifen und Brokkoli

 

Geschmortes Maishähnchen in Rotwein-Tomatensauce, dazu Basilikumpolenta

 

Geschmortes Kalbsfleisch mit Rotwein-Wurzelgemüsesauce

raffioniert mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen

 

Spinat-Ricotta lasagne mit Parmesankruste

 

Hausgemachte Gnocchi mit Kaninchenragout und Wurzelgemüse

 

 

Nachspeise

Tiramisu im Gläschen

 

Panna Cotta (Karamel, Erdbeere oder Himbeere)

 

Obstsalat  

 

Preis pro Person: ab 21,00 € 

mindestens ab 20 Personen

ITALIENISCHES BUFFET II

 

Bestellbar ab 20 Personen

 

Rinder-Carpaccio raffiniert mit Ruccola und Pinienkernen

 

Antipasti-Mundbissen zum Sticken

 

Bruschetta mit Tomate, Frühlingszwiebeln und Basilikum auf Ciabattabaguette

 

 

Haupspeise

Lammrückenfilet Provenziale raffiniert mit Thymian-Senf-Soße

 

Kalbsinvoltini a la Romana raffiniert mit Tomaten-Parmesansoße

 



Bandnudeln und Rosmarinkartoffel,

mediterranes Pfannengemüse

grüner Salat mit Balsamicodressing

 

Nachspeise

 

Tiramisu im Glas

Erdbeer Panna Cotta im Glas

 

Preis pro Person: ab 24,00€

mindestens ab 20 Personen

LECKER und GÜNSTIG

Italienisches Buffet II

 

Runde Anti Pasti Platte

dazu Brot Korb

 

 

Hauptspeise: 2 Sorten

(Bitte Auswählen)

Penne arrabiata mit Chili und Tomatensauce mit Parmesan

Lasagne Traditionel mit Hackfleisch

Pizza Fungi

Pizza Vegetaria

Pizza Salami

Pizza Rucola mit Schinken

 

 

Nachspeise:

Tiramisu im Gläschen

 

Preis pro Person: ab 9,50 €

mindestens ab 20 Personen

 

* Alle Preise verstehen sich zzgl. 19% Mwst. 

 

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