LA VIOLETTA CATERING
LA VIOLETTA CATERING

Mediterran-Spanisches Buffet-Kalt

Menü I

 

Saftige Antipasti Platte raffiniert mit Auberginen, Zucchini, Getrocknete Tomaten, Champignons und Paprikas

 

Französische Quiche raffiniert

- mit Räucherlachs und Lauch

- mit Spinat und Mini Tomaten

- mit Lauch und Speck

 

Spanische Platte raffiniert mit:

 

-Datteln in Speckmantel in Oliven Öl angebraten

-Riesengarnelen eingelegt in Knoblauch Sauce

-Oliven Gemischt gefüllt mit Käse

 

Italienische Platte:

Vitello Tonnato raffiniert mit Kapern sauce

Rinder Roast Beef raffiniert mit Schwarze-Oliven-Pastete

 

Salate:

-Salat Nicoise raffiniert mit Zitronen Creme Sauce

-Griechischer Salat raffiniert mit Feta Käse

 

Bestellbar ab 15 Personen,                                              Preis pro Person: 15,00€+ Mwst

                                                                               Preis pro Person ab 100 Personen: 12,00€ + Mwst

AB 20 Personen bestellbar

 

TAPAS & VOrSPEISEN:

  • Jamon Serrano mit Honigmelone
  • Marinierte Zwiebelchen mit Sherry
  • Weisse Riesnbohnen mit Kreukümmel (Scharf)
  • Fleischbällchen in knoblauch-Tomatensauce
  • Tortilla mit Paprika
  •  Marinierte spanische Oliven
  • eingelegte Sardellen
  • Auberginen-Paprika geröstet in Olivenöl (Scharf)
  • Champignongs mit Knoblauch gebraten dazu Thymianblätter
  • Gambas mariniert mit Paprika
  • Oktopussalat
  • Cous-Cous Salat
  • Avokado Salsa

Dazu Brotkorb

 

Preis pro Person: Ab 18,00 € 


 

 

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