LA VIOLETTA CATERING
LA VIOLETTA CATERING

Orientalisches Buffet Kalt

 

 

BUFFET I- ANATOLISCHE LECKEREIEN

 

Humus auf Fladenbrot mit Paprika raffiniert

 

Gegrilltes Auberginenpuree mit Linsen auf Vollkornbrot raffiniert mit Tomaten und Minze

 

Börek nach türkischer Art:

Blätterteig mit Käse

 

Weizenbouletten gefüllt mit Hackfleisch (Köfte)

 

Joghurt-Gurken Salat mit Minze

 

Bulgursalat mit Tomaten und Paprika (PIkant)

 

dazu Orientalischer Brotkorb

 

Preis pro Person: Ab 7,50 €

AB 20 Personen Bestellbar 

BUFFET II- 1001 NACHT

 

Tabule- Petersiliensalat nach Libanesischer Art

 

Hummus: Kichererbsen-Püree mit Sesamsauce

 

Wara Einab: Gefüllte Weinblätter mit Reis

 

Babaghanugh: Auberginenpüree mit Sesamsauce

 

Kubbe: Buchweizentaschen gefüllt mit Hackfleisch & Pinienkernen

 

Sambusek: Teigtaschen gefüllt mit Käse, Hackfleisch oder Spinat

 

Falafel

Preis pro Person: 8,50 €

Ab 20 Personen Bestellbar



 

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