Alles wird auf Holzplatten nach bayerischer Art serviert
Wurst und Fleisch Sorten:
Hausgemachter Fleischpflanzerl aus Kalb
Kalter Schweinsbraten mit Kräuterkrüste
Geräuchertes Wammerl
Leberkäse
Blutwurst Scheiben
Schinken-Spargel Wurst
Räucherlachs raffiniert mit Zitronen Saft und Dillkrüste
Putenschinken
Käsesorten:
Obazda
garniert mit Radieserl und Salzgebäck
Emmentaler, Allgäuer Bergkäse in Würfel, Bayerische Schimmelkäse
Schnittlauch-Frischkäse auf Bauernbrot
Salate:
Kartoffel-, Speckkraut- und Wurstsalat und Herringsalat
Dessert:
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Bayrisch’ Creme
oder Mousse au Chocolat
einen Brotkorb mit Baguette, Semmeln, Brezn, Zwiebelbrot
Preis pro Person: 14,00€/Person + 19% Mwst.
Vorspeise:
Brotzeitplatte mit Obazda, Käsesorten und Radis
dazu Bauernbrot
Hausgemachte Kartoffelsalat & Gurken Salat
dazu Brezen und Brötchen
Hauptspeise:
Krustenbraten von der Schweineschulter in Dunkelbiersoße
dazu Kartoffel- oder Semmelknödel
raffiniert mit Apfelblaukraut
Vegetarisch:
Hausgemachte Spinat Knödel mit Ricotta- Creme Sauce
Nachspeise:
Bayerisch Creme mit Zitronen Flöcken und Himberspiegel
Preis pro Person: ab 14,50 € + 19% Mwst.
Vorspeise:
Pfannkuchensuppe mit Schnittlauch
Brotzeitplatte mit verschiedenen Wurst & Käse Sorten
Hausgemachter Kartoffelnsalat
Hausgemachter Kratusalat mit knusprigem Speck
Salat der Saison mit Essig Gurken und bayerisches Dressing
Hauptspeise:
Schweinebraten in Dunkelbiersoße
dazu Rosmarin Kartoffeln und Blaukraut
oder
Zwiebelrost Braten vom Angus
dazu Rotwein Sauce, Krautsalat und Spätzle
Spinatknödel auf Ricotta-Parmesan-Sauce
oder
Käse Spätzle mit Petersillien
Nachspeise:
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
Bayerische Creme mit Himbeerspiegel
dazu Hausgemachte Brezen & Semmeln (verschiedener Art)
Preis pro Person: ab 17,00 €