verschiednen Quiche Sorten:
* Lachs-Quiche , Spinat und Feta Käse, Ziegenkäse und Pinienkerne, Schinken-Lauch
*Salat Nicoise mit Thunfisch, Bohnen und Ei dazu Senf Dressing
* Französische Minni Tartes gefüllt mit Ziegenkäse und Schinken
*Halb-eigelegte Pfirsische mit Hähnchen Pastete und Walnüße
*französischer Kartoffelsalat mit oder ohne Fleisch mit hausgemachtem Dressing
dazu home-made Baguettes
Preis pro Person: 16,00€ + 19% Mwst.
Vorspeise Buffet:
verschiedenen Salatsorten:
Salat Nicoise mit Ei, Thunfisch und Bohnen dazu hausgemachte Senf-Majo Sauce
Salat der Saison mit Mango Streifen, Ziegenstreifen, Mango und Weintrauben Streifen, und Walnüße dazu Orangen Senf Sauce
Hähnchen Salat nach französischer Art mit karotten, Sauergurken und Kartoffeln
dazu verschiedenen Hausgemachte Brotsorten
Hauptspeise Buffet:
Lachsfilet raffiniert mit Safran-Lauch-Sauce
auf karamelisierte Gemüse Bett
Kalbsfilet in Kardamom-Wein Sauce
dazu Butterkartoffeln
oder
Coq au vin mit Maishähnchen dazu
geschmortes Gemüse
Spinat Quiche verfeinert mit pinienkerne und Käse
Nachspeise:
Creme Caramel im Glas
Mousse au Chocholat mit zartbitter Schocholade
Obst Spieße
Bestellbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 32,00 € + 19% Mwst.